Empadas com banha de porco

Descubra como a banha de porco pode transformar suas empadas em uma delícia irresistível. Confira essa receita tradicional e surpreenda a todos com um sabor autêntico e incrível. Delicie-se com essa combinação perfeita de crocância e maciez que só a banha de porco pode proporcionar às suas empadas. Não perca essa oportunidade de experimentar um clássico da culinária com um toque especial!

Ingredientes para fazer empadas com banha de porco

• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de banha de porco gelada
• 4 colheres de sopa de água gelada (aproximadamente)
• Recheio a gosto (frango com requeijão, palmito, carne seca com catupiry)
• Gema de ovo (para pincelar)
• Ingredientes opcionais para o recheio: frango desfiado, requeijão, palmito, carne seca, catupiry

Como fazer empadas com banha de porco

1. Pré-aquecer o forno a 180-200 graus.
2. Em uma tigela, misturar três xícaras e meia de farinha de trigo, uma colher de chá de colorau e uma colher de chá de sal.
3. Mexer bem os ingredientes secos para que fiquem bem incorporados.
4. Acrescentar uma xícara de chá de banha de porco gelada e misturar.
5. Adicionar aproximadamente 4 colheres de sopa de água gelada, misturando até a massa dar o ponto
6. Colocar a massa em um saco plástico e deixar na geladeira por cerca de 40-50 minutos para descansar.
7. Após o descanso, abrir a massa e forrar as forminhas de empada.
8. Colocar o recheio de sua preferência (pode ser frango com requeijão, palmito, carne seca com catupiry, etc.).
9. Fechar a empada, pincelar gema de ovo por cima e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.
10. Retirar as empadas do forno quando estiverem douradas e prontas para servir.
11. Dessa forma, a receita permite adaptar o tamanho para empadas maiores, menores, ou até mesmo para um empadão.