Costela ao molho barbecue no forno

Descubra como fazer uma deliciosa costela ao molho barbecue no forno, que vai surpreender o paladar de toda a família. Aprenda o passo a passo e transforme a sua refeição em um momento especial!

Ingredientes para fazer costela ao molho barbecue no forno

• Costela suína (1,3 kg)
• Sal grosso
• Alho
• Pimenta de cheiro
• Pimenta bode
• Pimenta dedo-de-moça
• Limão
• Pimenta do reino
• Pimenta páprica doce
• Tempero limão pepe
• Cebola
• Molho de cebola temperada
• Noz-moscada
• Tempero baiano
• Açúcar mascavo
• Molho barbecue
• Extrato de tomate

Como fazer costela ao molho barbecue no forno

1. Comece temperando a carne suína (costelinha de porco) com sal grosso
2. Corte a costelinha de porco em tiras mais largas para que fiquem suculentas e saborosas.
3. Faça pequenos furos na carne para que os temperos penetrem melhor.
4. Prepare um molho com temperos como pimentão, cebola e outros a gosto
5. Esfregue o molho de temperos na carne de ambos os lados, adicionando sal grosso, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto, como páprica doce.
6. Reserve a carne temperada na geladeira por pelo menos 3 horas para que os sabores se misturem.
7. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
8. Coloque a costelinha em uma assadeira com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
9. Asse por 60 minutos coberto com papel alumínio.
10. Retire o papel alumínio, faça cortes na carne e adicione uma mistura de açúcar mascavo e molho barbecue por cima.
11. Retorne ao forno por mais 30 minutos para dourar e finalizar a costelinha.
12. Após o tempo indicado, verifique se a costelinha está dourada e cozida.
13. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva acompanhada de arroz e maionese, se desejar.
14. Aproveite esta deliciosa costela ao molho barbecue feita no forno e saboreie cada pedaço com prazer