Contra Filé Assado no Forno

Confira esta deliciosa receita de Contra Filé Assado no Forno para surpreender seus convidados! Fácil de preparar e repleto de sabor, é a opção perfeita para um almoço ou jantar especial. Experimente essa receita e saboreie um prato irresistível!

Ingredientes para fazer contra filé assado no forno

• Contra-filé
• Sal grosso
• Tempero para carne
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Manteiga

Como fazer contra filé assado no forno

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Comece limpando a peça de contra-filé.
3. Faça furos na carne com uma faca para que o tempero possa penetrar melhor.
4. Tempere a carne com sal grosso em ambos os lados, garantindo que esteja bem coberta.
5. Prepare um tempero para carne de sua preferência, misturando ervas, pimenta-do-reino e azeite.
6. Esfregue o tempero na carne dos dois lados, certificando-se de que esteja bem distribuído.
7. Deixe a carne marinar por pelo menos uma hora na geladeira.
8. Em uma assadeira, aqueça um pouco de azeite e manteiga.
9. Sele a carne dos dois lados até que esteja dourada.
10. Cubra a carne com papel alumínio na assadeira e leve ao forno por 45 minutos.
11. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos para dourar.
12. Após esse tempo, a carne estará pronta para ser cortada e servida