Contra Filé Assado no Forno

Confira esta deliciosa receita de Contra Filé Assado no Forno para surpreender seus convidados! Fácil de preparar e repleto de sabor, é a opção perfeita para um almoço ou jantar especial. Experimente essa receita e saboreie um prato irresistível!
Ingredientes para fazer contra filé assado no forno
Como fazer contra filé assado no forno
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Comece limpando a peça de contra-filé.
- Faça furos na carne com uma faca para que o tempero possa penetrar melhor.
- Tempere a carne com sal grosso em ambos os lados, garantindo que esteja bem coberta.
- Prepare um tempero para carne de sua preferência, misturando ervas, pimenta-do-reino e azeite.
- Esfregue o tempero na carne dos dois lados, certificando-se de que esteja bem distribuído.
- Deixe a carne marinar por pelo menos uma hora na geladeira.
- Em uma assadeira, aqueça um pouco de azeite e manteiga.
- Sele a carne dos dois lados até que esteja dourada.
- Cubra a carne com papel alumínio na assadeira e leve ao forno por 45 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos para dourar.
- Após esse tempo, a carne estará pronta para ser cortada e servida
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