Como Fazer Copa Lombo na Panela de Pressão

Descubra como preparar uma deliciosa Copa Lombo na Panela de Pressão de forma rápida e prática. Com ingredientes simples e poucos passos, você terá uma refeição saborosa e suculenta em pouco tempo. Não perca essa receita incrível!

Ingredientes para fazer copa lombo na panela de pressão

• Copa lombo suíno: 1,5 kg
• Azeite: 6 colheres de sopa
• Cebola média: 1 unidade
• Colorífico: 2 colheres de chá
• Sal: 2 colheres de chá
• Alho: 3 dentes
• Pimenta do reino: 1 colher de chá
• Cominho: 1 colher de chá
• Páprica: 1 colher de chá
• Extrato de tomate: 3 colheres de sopa
• Água: 300 ml
• Cheiro verde: a gosto
• Alecrim: a gosto

Como fazer copa lombo na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, coloque 6 colheres de sopa de azeite.
2. Adicione uma cebola média cortada e mexa.
3. Acrescente um quilo e meio de copa lombo cortado em cubinhos, misturando bem com a cebola.
4. Adicione duas colheres de chá de colorífico e mexa para incorporar.
5. Refogue o copa lombo por 5 minutos em fogo alto, mexendo sempre.
6. Em seguida, adicione duas colheres de chá de sal, três dentes de alho picados, uma colher de chá de pimenta do reino, uma colher de chá de cominho e uma colher de chá de páprica
7. Acrescente 3 colheres de sopa de extrato de tomate e 300 ml de água
8. Adicione cheiro verde a gosto e um pouco de alecrim a gosto.
9. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
10. Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair totalmente antes de abrir a panela.
11. Pronto! Seu copa lombo suíno na panela de pressão está pronto para ser servido