Carré de Cordeiro no Forno

Aprenda a preparar um delicioso carré de cordeiro no forno com esta receita simples e prática. Surpreenda os seus convidados com um prato refinado e saboroso, perfeito para ocasiões especiais. Confira o passo a passo e experimente essa iguaria da gastronomia!

Ingredientes para fazer carré de cordeiro no forno

Como fazer carré de cordeiro no forno

  1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
  2. Tempere o carré de cordeiro com sal e pimenta a gosto.
  3. Em uma frigideira grande e funda, aqueça um pouco de azeite em fogo alto.
  4. Sele o carré de cordeiro dos dois lados até dourar.
  5. Em seguida, coloque o carré em uma assadeira.
  6. Adicione manteiga por cima do carré.
  7. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até atingir o ponto desejado de cozimento da carne.
  8. Enquanto o carré está no forno, prepare o molho de champignon.
  9. Em uma panela, derreta um pouco de manteiga e adicione os champignons préviamente lavados e fatiados
  10. Adicione um pouco de vinho branco ao refogado e deixe reduzir.
  11. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
  12. Retire o carré de cordeiro do forno e sirva acompanhado do molho de champignon.
  13. Sirva seu carré de cordeiro no forno acompanhado de legumes cozidos ou purê de batatas, e desfrute dessa deliciosa refeição
Carré de Cordeiro no Forno

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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