Carne de Sol Desfiada

Descubra uma deliciosa receita de carne de sol desfiada para preparar em casa e surpreender a família! Um prato fácil de fazer, com um sabor irresistível e perfeito para acompanhar arroz, feijão e uma salada fresca. Confira o passo a passo e aproveite essa delícia da culinária nordestina no conforto do seu lar. Bon appétit!

Ingredientes para fazer receita carne de sol desfiada

• 1 kg de coxão duro carne de sol
• Água (quantidade suficiente para cobrir a carne)
• Sal (a gosto)

Como fazer receita carne de sol desfiada

1. Corte 1 kg de coxão duro de carne de sol em pedaços menores, de aproximadamente três dedos por dois.
2. Coloque a carne em uma panela, sem dessalgar, e adicione água suficiente para quase cobrir os pedaços de carne.
3. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão
4. Escorra a água que restou na panela.
5. Desfie a carne, aproveitando o tamanho dos cortes para deixá-la bem fibrosa
6. Verifique o sal da carne
7. A carne de sol desfiada está pronta para ser utilizada em outras receitas.
8. Aproveite para compartilhar suas estratégias de como desfiar carne de sol com outras pessoas