Brownie com Chocolate Meio Amargo

Descubra uma deliciosa receita de brownie com chocolate meio amargo para alegrar o dia dos chocólatras e amantes de sobremesas. Uma combinação perfeita de textura macia por dentro e crocante por fora, que vai te conquistar logo na primeira mordida. Aprecie com uma xícara de café ou chá para uma experiência ainda mais incrível.

Ingredientes para fazer brownie com chocolate meio amargo

• 250g de chocolate meio amargo
• 170g de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 300g de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento

Como fazer brownie com chocolate meio amargo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Derreter 250g de chocolate meio amargo juntamente com 170g de manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, bata 4 ovos com 300g de açúcar até dissolver completamente o açúcar.
4. Adicione a mistura de chocolate e manteiga derretida à tigela, juntamente com 2 colheres de sopa de chocolate em pó
5. Acrescente 4 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento à mistura e envolva delicadamente com uma espátula até que esteja homogêneo.
6. Despeje a massa em uma assadeira quadrada previamente untada e forrada com papel manteiga.
7. Bata a assadeira na bancada para assentar a massa e leve ao forno preaquecido por cerca de 28 a 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, este saia com pedacinhos úmidos da massa do brownie, não totalmente limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
9. Corte em quadrados de aproximadamente 6x6 cm e sirva.