Bolinho de tapioca no forno

Descubra uma versão mais saudável do clássico bolinho de tapioca frito. Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de um delicioso petisco assado, ideal para um lanche ou acompanhamento. Experimente essa opção mais leve e crocante de bolinho de tapioca!

Ingredientes para fazer bolinho de tapioca no forno

• 4 ovos
• 250 gramas de tapioca
• Sal a gosto (opcional)

Como fazer bolinho de tapioca no forno

1. Comece preaquecendo o forno a 180 graus.
2. Em uma bacia, quebre 4 ovos e misture bem.
3. Adicione 250 gramas de tapioca na bacia com os ovos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Se desejar, adicione uma pitada de sal ou queijo parmesão ralado na massa e misture bem.
5. Coloque a massa em forminhas de silicone ou empadinhas, deixando um espaço de cerca de um dedo até a borda.
6. Leve as forminhas ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 35 minutos, ou até que os pãezinhos de tapioca estejam dourados.
7. Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento, para garantir que os pãezinhos cresçam bem.
8. Após assados, retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
9. Aproveite os pãezinhos de tapioca quentinhos, acompanhados de um café ou com seu recheio favorito, como requeijão ou margarina.
10. Aproveite essa receita fácil e deliciosa de pão de tapioca feito com apenas dois ingredientes!