Bolinho de carne moída recheada

Aprenda a fazer bolinho de carne moída recheado com queijo cremoso, uma receita deliciosa e fácil de preparar para surpreender a família e os amigos. Confira o passo a passo e se delicie com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer bolinho de carne moída recheada

• Carne moída (coxão mole, coxão duro, patinho)
• Mussarela em cubos
• 1 pacote de creme de cebola
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Farinha de trigo
• Salsinha
• Cebolinha
• 1 ovo
• Sal

Como fazer bolinho de carne moída recheada

1. Em uma tigela, adicione a carne moída da sua escolha (coxão mole, coxão duro, patinho), a cebola picada, salsinha e cebolinha picadas, creme de cebola, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
2. Acrescente um ovo para cada meio quilo de carne moída e misture novamente.
3. Adicione farinha de trigo aos poucos, mexendo bem, até obter uma massa homogênea que permita modelar os bolinhos.
4. Corte cubinhos de queijo mussarela e reserve.
5. Pegue porções da massa de carne moída, abra na palma da mão e recheie com um pedaço de queijo mussarela.
6. Modele os bolinhos, certificando-se de que o queijo esteja bem fechado dentro da massa para evitar que vaze durante a fritura.
7. Passe os bolinhos na farinha de trigo para empanar.
8. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
9. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. Sirva os bolinhos de carne moída recheados ainda quentes
11. Lembre-se de seguir as medidas e precauções de segurança ao manusear alimentos e óleo quente