Bife à Parmegiana de Boi

Confira uma deliciosa e fácil receita de Bife à Parmegiana de Boi para saborear em família. Surpreenda-se com a combinação de sabores e texturas desse prato clássico da culinária italiana. Uma opção irresistível para os amantes de carne vermelha. Aprenda a preparar e surpreenda a todos com essa delícia!

Ingredientes para fazer bife a parmegiana de boi

• 1,8 kg de bife de boi
• Farinha de rosca
• Queijo parmesão ralado
• Presunto fatiado
• 2 ovos
• Leite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• Óleo para fritar
• Molho de tomate pronto

Como fazer bife a parmegiana de boi

1. Em uma bacia grande, misture a farinha de rosca com temperos como sal, pimenta-do-reino e alho em pó.
2. Em outra bacia, bata dois ovos inteiros e adicione um pouco de leite e sal, misturando bem.
3. Passe cada bife primeiro na mistura de ovos e leite, e depois na mistura de farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
4. Aqueça óleo em uma panela e frite os bifes até dourarem dos dois lados.
5. Após fritar, reserve os bifes em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6. Em uma travessa, coloque molho de tomate pronto no fundo, disponha os bifes fritos por cima e cubra com mais molho.
7. Leve a travessa ao forno para gratinar.
8. Após gratinar, retire do forno e sirva o bife à parmegiana quente.
9. Se desejar, pode embalar os bifes em papel filme e guardar na geladeira para consumir posteriormente.