Torta de Ovo com Legumes

Ler sobre como preparar uma deliciosa Torta de Ovo com Legumes, uma opção saudável e saborosa para o seu lanche ou refeição.

Ingredientes para fazer torta de ovo com legumes

• Legumes (cenoura, ervilha, vagem, brócolis, couve-flor)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de orégano
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha a gosto
• Queijo mussarela
• Queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• Meia xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer torta de ovo com legumes

1. Prepare o recheio misturando legumes cozidos (cenoura, ervilha, vagem, brócolis, couve-flor) temperados com sal, pimenta-do-reino, cebolinha e outros temperos a gosto.
2. Cozinhe quatro ovos, corte em quatro partes e reserve.
3. No liquidificador, prepare a massa adicionando dois ovos inteiros, meia xícara de óleo, uma xícara de farinha de trigo, três colheres de sopa de queijo parmesão ralado, uma xícara de leite e uma colher de chá de sal
4. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó à massa e bata rapidamente para misturar.
5. Transfira metade da massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Distribua os legumes e os ovos sobre a massa na forma.
7. Acrescente fatias de mussarela por cima (opcional).
8. Cubra com o restante da massa.
9. Espalhe um pouco de orégano por cima (opcional).
10. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
11. Retire do forno, corte em pedaços e sirva.