Sopa de Lentilha com Frango

Descubra uma deliciosa e saudável receita de sopa de lentilha com frango que vai aquecer o seu corpo e a sua alma. Com ingredientes simples e fácil de preparar, essa refeição é perfeita para os dias mais frios. Experimente agora mesmo e se delicie com esse prato reconfortante!

Ingredientes para fazer sopa de lentilha com frango

• 500g de peito de frango em cubinhos
• 2 dentes de alho
• Coentro em grão
• Gengibre
• Açafrão-da-terra (cúrcuma)
• Sal
• Shoyu
• Pimenta do reino
• Azeite
• Meia cebola
• 2 tomates picados sem sementes
• Chia
• Cheiro verde (salsa e cebolinha)

Como fazer sopa de lentilha com frango

1. Comece cortando 500g de peito de frango em cubos.
2. Em um bowl, faça um tempero com 2 dentes de alho amassados, coentro em grão, um pedaço de gengibre descascado e espremido, açafrão-da-terra (cúrcuma), sal a gosto, um pouco de shoyu, pimenta do reino, e azeite
3. Adicione os cubos de frango ao tempero e leve à geladeira para marinar.
4. Enquanto isso, pique meia cebola e dois tomates sem sementes.
5. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola.
6. Acrescente os tomates picados, uma folha de louro e deixe refogar.
7. Adicione o frango marinado à panela e deixe dourar.
8. Em seguida, adicione lentilhas previamente deixadas de molho por um dia, descartando a água.
9. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos até que as lentilhas e o frango estejam cozidos.
10. Para finalizar, adicione sementes de chia à sopa e deixe cozinhar rapidamente.
11. Desligue o fogo, adicione cheiro verde picado (salsa e cebolinha) e sirva a sopa quente.
12. Aproveite a sopa de lentilha com frango e chia bem quentinha e saborosa!