Salmão Fumado com Queijo Filadélfia

Descubra uma combinação perfeita de salmão fumado e queijo Filadélfia neste prato delicioso e fácil de preparar. Experimente essa receita incrível e surpreenda o paladar dos seus convidados!

Ingredientes para fazer salmao fumado com queijo filadelfia

• 450 gramas de espinafre
• 5 gemas de ovo
• 5 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (aproximadamente 40 gramas)
• 1 colher de chá de sal
• 250 gramas de queijo tipo filadélfia
• 250 gramas de salmão fumado fatiado
• 2 cebolinhas picadas

Como fazer salmao fumado com queijo filadelfia

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Cozinhe 450 gramas de espinafre em água fervente por aproximadamente 35 minutos, escorra bem e reserve.
3. Separe 5 gemas de ovo e 5 claras de ovo.
4. Bata as claras em ponto de neve com uma pitada de sal.
5. Em um recipiente, misture os espinafres cozidos, as gemas de ovo e adicione gradualmente 40 gramas de farinha de trigo, até obter uma massa homogênea.
6. Adicione as claras em neve à massa de espinafres, incorporando-as delicadamente.
7. Transfira a massa para uma forma retangular de aproximadamente 26 cm x 40 cm, forrada com papel manteiga untado.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos.
9. Retire do forno e deixe esfriar.
10. Espalhe 250 gramas de queijo creme do tipo Filadélfia sobre a massa.
11. Coloque as fatias de salmão defumado sobre o queijo creme.
12. Espalhe cebolinha picada por cima do salmão.
13. Cubra a preparação com plástico filme, pressionando para ficar bem compacto.
14. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
15. Retire da geladeira, desenforme, retire o plástico filme e o papel.
16. Sirva a torta de espinafre com salmão e queijo cortada em fatias
17. Se desejar, acompanhe com pão ou o que preferir.
18. Bom apetite!