Salada de Pepino Japonês com Tomate

Descubra uma receita fácil e saudável de salada de pepino japonês com tomate, perfeita para os dias quentes de verão. Combinando ingredientes frescos e saborosos, essa salada é uma opção leve e refrescante para acompanhar suas refeições. Experimente essa mistura deliciosa de sabores e mantenha uma alimentação equilibrada.

Ingredientes para fazer salada de pepino japonês com tomate

• 2 pepinos japoneses
• 1 tomate
• Salsinha picada
• 1 dente de alho
• Cebola
• Azeite
• Sal
• Vinagre (de maçã, mas pode ser de sua preferência)
• Pimenta do reino (opcional)

Como fazer salada de pepino japonês com tomate

1. Lave e descasque dois pepinos japoneses.
2. Corte os pepinos em rodelas finas, retirando as extremidades.
3. Corte um tomate ao meio e depois em fatias finas.
4. Coloque os pepinos e tomates em uma tigela de servir.
5. Corte uma cebola em meia lua e deixe de molho em água com vinagre ou sal para tirar um pouco do ardido.
6. Escorra a cebola e adicione à tigela.
7. Adicione salsinha picada e um dente de alho amassado à tigela.
8. Tempere a salada com azeite, sal, vinagre e pimenta-do-reino a gosto.
9. Misture todos os ingredientes na tigela.
10. Deixe a salada descansar por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se incorporem.
11. Sirva e desfrute!
12. Bom apetite!