Salada de Macarrão com Bacalhau

Descubra uma deliciosa e saudável opção de refeição com a nossa receita de Salada de Macarrão com Bacalhau. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai surpreender o seu paladar. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes para fazer salada de macarrão com bacalhau

• 220 gramas de bacalhau hidratado e salgado
• 100 ml de azeite
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 3 ovos
• 500g de macarrão tipo parafuso
• Azeitonas verdes a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Ervilha a gosto
• 18 tomatinhos cereja cortados ao meio
• Sal a gosto

Como fazer salada de macarrão com bacalhau

1. Comece preparando o bacalhau
2. Em uma frigideira, aqueça 100ml de azeite
3. Acrescente o bacalhau à frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos
4. Enquanto o bacalhau esfria, cozinhe 3 ovos em água fervente por 8 minutos
5. Cozinhe meio quilo de macarrão parafuso de acordo com as instruções do fabricante, respeitando o tempo de cozimento para que fique al dente
6. Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o bacalhau desfiado, azeitonas verdes picadas, salsinha picada, cebolinha, ervilhas, tomatinhos cerejas cortados ao meio e os ovos picados.
7. Tempere a salada com sal a gosto e misture bem para que todos os ingredientes estejam distribuídos de forma homogênea.
8. Transfira a salada para uma travessa e sirva
9. Aproveite a salada de macarrão com bacalhau geladinha e cheia de sabores