Salada de bacalhau com legumes e verduras

Descubra uma receita deliciosa e saudável de salada de bacalhau com legumes e verduras para adicionar ao seu cardápio de verão. Rica em proteínas e fibras, essa salada é uma opção leve e refrescante para dias quentes. Experimente!

Ingredientes para fazer salada de bacalhau com legumes e verduras

Como fazer salada de bacalhau com legumes e verduras

  1. Comece por dessalgar o bacalhau
  2. Após dessalgar, cozinhe o bacalhau em uma panela com água por aproximadamente 10 minutos, até que esteja cozido
  3. Enquanto o bacalhau cozinha, cozinhe as batatas descascadas em outra panela com água e sal por aproximadamente até ficarem macias ao serem perfuradas por um garfo.
  4. Em uma tigela, coloque uma cebola grande fatiada e cubra com água fervente por 10 a 15 minutos para retirar o sabor forte da cebola.
  5. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, alho ralado, pimentão vermelho e amarelo e refogue por alguns minutos
  6. Adicione a cebola escorrida, o bacalhau desfiado, azeitonas pretas, batatas cozidas e tempere com sal, pimenta do reino a gosto.
  7. Finalize o preparo adicionando cebolinha e salsinha picadas, mexa bem e desligue o fogo.
  8. A salada de bacalhau com legumes e verduras está pronta para ser servida
  9. Bom apetite!
Salada de bacalhau com legumes e verduras

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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