Salada de Atum com Batata

Descubra uma deliciosa e saudável opção de refeição com esta receita simples de salada de atum com batata. Ideal para dias corridos, esta combinação de ingredientes é fácil de preparar e cheia de sabor. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com essa opção leve e nutritiva.

Ingredientes para fazer salada de atum com batata

• 2 batatas cozidas em cubos
• 1 cenoura cozida em cubos
• 2 tomates em cubos
• 1 cebola roxa em tiras
• 50g de azeitonas verdes
• Meia lata de milho
• Meia xícara de ervilhas
• 2 latas de atum em óleo
• Cebolinha picada
• 1 colher de vinagre de maçã
• 3-4 colheres de azeite de oliva
• Sal a gosto

Como fazer salada de atum com batata

1. Descasque e corte duas batatas em cubos
2. Descasque e corte uma cenoura em cubos
3. Corte um tomate em cubos, removendo as sementes, mas deixando a pele
4. Reserve cerca de 50g de azeitonas verdes, meia lata de milho, cerca de meia xícara de ervilhas e uma lata de atum sólido em óleo (pode ser atum defumado)
5. Adicione os tomates, a cebola roxa, a cenoura, o milho, as azeitonas, as ervilhas e o atum em um recipiente grande.
6. Adicione uma colher de sopa de vinagre de maçã, cerca de 3-4 colheres de sopa de azeite de oliva e cebolinha picada a gosto.
7. Misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados e homogêneos.
8. Adicione um toque de sal a gosto e misture novamente para garantir que todos os sabores estejam equilibrados.
9. Leve a salada de atum com batata à geladeira para ficar bem gelada antes de servir
10. Sirva a salada gelada e desfrute das combinações de sabores e texturas refrescantes