Salada de Abobrinha Cozida com Tomate

Confira essa deliciosa receita de salada de abobrinha cozida com tomate, perfeita para uma refeição leve e saudável. Com ingredientes simples e saborosos, é uma ótima opção para variar o cardápio e aproveitar os benefícios desses vegetais. Experimente essa combinação refrescante e nutritiva em sua próxima refeição!
Ingredientes para fazer salada de abobrinha cozida com tomate
Como fazer salada de abobrinha cozida com tomate
- Corte as extremidades da abobrinha e corte-a em pedaços pequenos.
- Acrescente suco de limão espremido sobre a abobrinha e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
- Enquanto a abobrinha está descansando, corte os tomates ao meio, retire as sementes e corte em pedaços pequenos.
- Após os 20 minutos, adicione os tomates cortados à abobrinha.
- Tempere com azeite, um pouco de sal, pimenta do reino, salsa e cebolinha picadas a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Rale um pouco da casca de limão siciliano por cima da salada.
- Finalize regando com um fio de azeite.
- Sirva a salada de abobrinha com tomate como entrada.
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