Risoto de Calabresa com Queijo

Prepare-se para se deliciar com o sabor incrível do Risoto de Calabresa com Queijo. Uma combinação irresistível que vai te conquistar logo na primeira garfada. Confira a receita completa e experimente essa delícia da culinária italiana em sua casa. Bon appétit!

Ingredientes para fazer risoto de calabresa com queijo

• 1 xícara de arroz
• 1 linguiça calabresa
• 100 gramas de queijo mussarela
• Meio Caldo Knorr
• Ervas e uma pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Azeitonas picadas
• Fatias de champignon
• Cheiro-verde
• Molho shoyu
• 500 ml de leite
• Cebola
• Tomate
• Pimenta de cheiro
• Pimentão
• Azeite
• 2 dentes de alho

Como fazer risoto de calabresa com queijo

1. Comece preparando os ingredientes, rale dois dentes de alho e corte a linguiça calabresa em rodelas
2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho ralado.
3. Adicione a linguiça calabresa e mexa até dourar.
4. Em seguida, adicione o arroz e mexa bem para que ele absorva os sabores da linguiça.
5. Acrescente o caldo Knorr, as ervas, a pimenta-do-reino e continue mexendo.
6. Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a colher de farinha de trigo no azeite e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
7. Adicione o molho branco ao arroz, juntamente com as azeitonas, champignon, cheiro-verde, molho shoyu, cebola, tomate, pimentão e pimenta de cheiro picados.
8. Mexa tudo muito bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
9. Quando o arroz estiver no ponto desejado e os ingredientes bem incorporados, retire do fogo.
10. Sirva o risoto de calabresa com queijo em um prato, finalize com queijo ralado por cima e decore com mais um pouco de cheiro-verde.
11. Aproveite o prato delicioso que preparou com tanto carinho e compartilhe com seus entes queridos