Recheios para Massa Folhada Doce

Confira cinco receitas deliciosas de recheios para massa folhada doce que vão deixar suas sobremesas ainda mais irresistíveis. Experimente combinações de frutas, cremes e chocolate para surpreender o paladar dos seus convidados. Delicie-se com essas opções incríveis e faça sucesso nas suas criações culinárias!

Ingredientes para fazer recheios para massa folhada doce

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1/4 de xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de sal
• 2 gemas
• Água (aproximadamente 6 colheres de sopa)
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 de xícara de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 4 xícaras de leite
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• Morangos para decorar (opcional)

Como fazer recheios para massa folhada doce

1. Em uma tigela, coloque duas xícaras de farinha sem fermento, um quarto de xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente, uma colher de chá rasa de sal e duas gemas
2. Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, misturando até obter uma massa homogênea
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 3 minutos, até que fique lisa e macia
4. Em outra tigela, misture uma xícara de manteiga sem sal com uma xícara e meia de farinha de trigo até formar uma massa homogênea
5. Divida a massa em duas partes e abra cada uma delas finamente, formando quadrados ou retângulos de aproximadamente 40x40 cm.
6. Espalhe metade da mistura de manteiga e farinha sobre metade da massa aberta e dobre a outra metade por cima
7. Corte a massa em oito pedaços e arrume-os em uma assadeira
8. Vire a massa e deixe assar por mais 5 minutos, até dourar levemente
9. Para o creme, bata dois ovos em uma tigela
10. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
11. Coloque o creme no freezer por 15 minutos ou na geladeira por cerca de 40 minutos.
12. Monte o bolo alternando camadas de massa folhada e creme em uma forma untada
13. Desenforme o bolo e cubra com mais creme e pedaços de massa folhada
14. Sirva o bolo gelado e aproveite essa delícia!