Recheio de Frutas Vermelhas para Bolo

Descubra como preparar um delicioso recheio de frutas vermelhas para dar um toque especial ao seu bolo. Combinando morangos, framboesas e amoras, essa receita vai surpreender o seu paladar e deixar todos com água na boca. Experimente agora mesmo e transforme o seu bolo em uma verdadeira obra-prima!

Ingredientes para fazer recheio de frutas vermelhas para bolo

• 300g de frutas vermelhas (amora, morango, mirtilo e framboesa)
• 3 colheres de açúcar (açúcar de sua preferência: branco refinado, xilitol, mascavo, demerara, etc.)

Como fazer recheio de frutas vermelhas para bolo

1. Em uma panela, coloque 300g de frutas vermelhas, como amoras, morangos, mirtilos e framboesas.
2. Adicione 3 colheres de açúcar de sua preferência, como açúcar refinado branco, xilitol, açúcar mascavo ou demerara.
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa as frutas e o açúcar até que comecem a soltar água.
4. Continue mexendo de vez em quando até que as frutas comecem a desmanchar.
5. Se desejar, amasse um pouco as frutas para que fiquem em pedaços menores.
6. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atinja o ponto de geleia.
7. Para verificar o ponto, você pode inclinar a panela e ver se a geleia desgruda como um brigadeiro.
8. Assim que atingir a consistência desejada, desligue o fogo e espere a geleia esfriar.
9. A geleia está pronta para ser utilizada no recheio de bolos, tortas, pães, torradas, bolos de pote, entre outros.
10. Armazene em um recipiente adequado e desfrute da geleia de frutas vermelhas feita em casa.