Receitas Refrescantes de Saladas para o Verão

Confira deliciosas e saudáveis receitas de saladas para aproveitar o verão com muito sabor e frescor. Aprenda a preparar opções leves e refrescantes para os dias quentes. Uma ótima maneira de se alimentar bem e se refrescar durante a estação mais quente do ano. Experimente!

Ingredientes para fazer receitas de saladas para o verão

• Cebola roxa
• Limão
• Abobrinha
• Tomate cereja
• Salsinha
• Feijão fradinho
• Azeite
• Sal
• Pimenta do reino
• Manjericão
• Nozes ou castanhas de caju
• Queijo parmesão
• Água gelada
• Rúcula
• Mussarela de búfala
• Hortelã
• Limão
• Chuchu (opcional)
• Pepino (opcional)

Como fazer receitas de saladas para o verão

1. Comece cortando a cebola roxa em cubinhos pequenos e deixe-a de molho no suco de limão enquanto prepara os outros ingredientes.
2. Corte a abobrinha em cubinhos e reserve
3. Em uma tigela grande, adicione a abobrinha, a cebola roxa, tomates cereja cortados ao meio, salsinha picada e feijão fradinho cozido.
4. Tempere a salada com azeite, sal e pimenta do reino a gosto
5. Essa salada pode ser consumida imediatamente ou mantida na geladeira por até três dias.
6. Para a segunda salada, prepare o molho pesto
7. Para o pesto, bata no processador ou pilão o manjericão, óleo de oliva, nozes ou castanhas, queijo parmesão, alho, sal, pimenta e um pouco de água gelada ou gelo para manter a cor.
8. Para a montagem da segunda salada, misture folhas de rúcula, tomate cereja, mussarela de búfala e regue com o molho pesto preparado.
9. Por fim, prepare a terceira salada, cortando a abobrinha em fitas finas
10. Misture bem os ingredientes e sirva essa salada fresca e refrescante, que também pode ser feita com chuchu ou pepino.
11. Ao finalizar a preparação de todas as saladas, se desejar, tire fotos e compartilhe nas redes sociais, marcando a autora da receita.
12. As saladas são opções leves e ideais para os dias mais quentes, proporcionando refeições saudáveis e saborosas para o verão.