Receitas com Batata e Cenoura

Confira deliciosas receitas que combinam batata e cenoura para trazer mais sabor e nutrientes para o seu dia a dia. Desde sopas até pratos principais, esses ingredientes versáteis podem trazer uma explosão de sabores para suas refeições.

Ingredientes para fazer receitas com batata e cenoura

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 dente de alho
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 3 batatas médias
• 300 g de cenoura
• 1 caldo de legumes
• 1 litro de água
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer receitas com batata e cenoura

1. Em uma panela de pressão aquecida, adicione uma colher de sopa de óleo, um dente de alho picado e uma cebola picada
2. Acrescente um tomate picado, meio quilo de batata descascada e cortada em pedaços, 300 g de cenoura picada, um caldo de legumes quebrado, e um litro de água fervente
3. Tampe a panela de pressão e, quando iniciar a pressão, cozinhe por cinco minutos.
4. Após os cinco minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente
5. Transfira os legumes cozidos junto com o caldo para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
6. Retorne o creme à panela e aqueça novamente
7. Adicione um pouco de cheiro-verde picado e uma caixinha de creme de leite
8. Desligue o fogo e sirva o caldo de batata com cenoura ainda quente
9. Aproveite seu caldo de batata com cenoura bem cremoso e saboroso em um dia frio