Receita de Tabule de Trigo

Confira uma deliciosa e saudável receita de tabule de trigo, uma salada tradicional da culinária árabe. Com ingredientes simples como trigo para quibe, tomate, pepino, cebola, salsa, hortelã, limão e azeite de oliva, você terá um prato leve e cheio de sabor para saborear em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer receita de tabule de trigo

• 250g de trigo para quibe
• 500 ml de água fervendo
• 2 tomates picadinhos
• 1 cebola picadinha
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha e hortelã) picados
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Azeite a gosto
• Pitada de pimenta-do-reino

Como fazer receita de tabule de trigo

1. Em uma tigela, coloque 250g de trigo para quibe e adicione 500 ml de água fervente para hidratar
2. Passados os 40 minutos, o trigo estará bem sequinho e soltinho
3. Adicione dois tomates picados em cubinhos pequenos, uma cebola picadinha, cheiro verde (salsinha e cebolinha) picadinhos, e hortelã também picadinho.
4. Acrescente sal a gosto, o suco de um limão, azeite a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino.
5. Misture bem todos os ingredientes para que o tempero incorpore bem.
6. Se preferir, pode adicionar pepino ou alface, mas o tabule original não leva esses ingredientes.
7. O tabule deve ser consumido imediatamente para evitar que murche
8. Se preparado com antecedência, o tabule ficará ainda mais saboroso, pois os sabores terão mais tempo para se misturar.
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