Receita de Punhetas de Bacalhau

Confira essa deliciosa e tradicional receita de punhetas de bacalhau, perfeita para surpreender seus convidados com um petisco saboroso e fácil de preparar. Experimente essa iguaria portuguesa e conquiste elogios à mesa.

Ingredientes para fazer receita de punhetas de bacalhau

• Bacalhau (aproximadamente 250g)
• Vinagre
• Ervas desidratadas
• Salsa
• Cebola picada
• Alho
• Azeite
• Sal (a gosto)
• Pimenta (opcional)
• Bolachas, torradas ou pão (para servir)

Como fazer receita de punhetas de bacalhau

1. Retire a pele e as espinhas do pedaço de bacalhau de aproximadamente 250g.
2. Desfie o bacalhau em uma vasilha.
3. Em seguida, pegue um guardanapo e coloque o bacalhau desfiado nele, torcendo o pano para retirar o excesso de água do bacalhau, até que fique bem seco.
4. Em uma vasilha, adicione o bacalhau desfiado e seco, e acrescente 1/4 de cebola picadinha, salsa a gosto, 2 dentes de alho grandes picados, ervas desidratadas a gosto, 25ml de vinagre e aproximadamente 40ml de azeite.
5. Misture bem todos os ingredientes para que se incorporem.
6. Prove e ajuste o sal, se necessário
7. Acrescente mais azeite, caso o bacalhau pareça pedir mais, misturando tudo novamente.
8. Por último, adicione algumas gotas de pimenta para dar um toque picante (opcional).
9. A sua p de bacalhau está prontíssima para ser servida! Pode ser apreciada com bolachas, torradas ou pão