Receita de Pescadinha no Forno

Descubra como preparar uma deliciosa pescadinha no forno com esta receita prática e cheia de sabor. Uma opção saudável e leve para uma refeição em família. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de pescadinha no forno

• 2 cebolas médias
• 1/2 pimentão vermelho
• 2 folhas de louro
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• Vinho do Porto (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• Azeite
• 5 postas de pescada (aproximadamente 800g)
• 1 abobrinha
• Batatas (para acompanhamento, quantidade a gosto)
• Arroz (para acompanhamento, quantidade a gosto)

Como fazer receita de pescadinha no forno

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Corte duas cebolas médias ao meio e depois em meias-luas.
3. Corte meio pimento vermelho em tiras.
4. Em um tacho, adicione as cebolas, o pimento, duas folhas de louro, dois dentes de alho picados, duas colheres de sopa de polpa de tomate, um pouco de Vinho do Porto, sal, pimenta e azeite a gosto.
5. Refogue os ingredientes em fogo médio até as cebolas ficarem translúcidas.
6. Tempere 5 postas de pescada (aproximadamente 800 gramas) com sal, pimenta e reserve.
7. Em um recipiente, coloque uma cama de cebolada no fundo.
8. Disponha as postas de pescada no recipiente, intercalando com as tiras de pimento.
9. Cubra as postas com o restante do molho da cebolada.
10. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até a pescada ficar cozida.
11. Após o tempo indicado, verifique se a pescada está cozida e retire do forno.
12. Sirva a pescada com o molho por cima, acompanhada de legumes cozidos, arroz ou batatas cozidas, conforme preferência.
13. Aproveite a refeição!