Receita de Pão de Queijo com Batata

Confira esta deliciosa receita de pão de queijo com batata, perfeita para um lanche ou café da manhã. Com poucos ingredientes e fácil de fazer, essa é uma ótima opção para impressionar a família e amigos. A combinação da batata com o queijo resulta em um pão de queijo macio por dentro e crocante por fora. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de pão de queijo com batata

• 1 litro de polvilho doce
• 1 copo de leite em temperatura ambiente
• 1 copo americano de óleo
• 2 xícaras de batata inglesa cozida e amassada
• 1 colher de sopa de sal
• 6 a 7 ovos
• 3 xícaras de chá de queijo ralado
• Margarina para untar a forma
• Queijo meia-cura, também pode ser utilizado queijo parmesão

Como fazer receita de pão de queijo com batata

1. Em uma gamela, coloque 1 litro de polvilho doce (400 ml medidos) ou um pacote de 500g.
2. Adicione um copo de leite em temperatura ambiente na gamela.
3. Em um copo americano, aqueça um pouco de óleo.
4. Misture o leite com o polvilho enquanto o óleo aquece.
5. Escalde o polvilho com o óleo quente.
6. Adicione duas xícaras de batata inglesa cozida e amassada.
7. Acrescente uma colher de sopa de sal e misture.
8. Adicione 6 ovos, um de cada vez, até dar o ponto na massa.
9. Adicione 3 xícaras de queijo meia-cura ralado.
10. Misture bem a massa até obter uma consistência homogênea.
11. Unte as mãos com margarina e enrole pequenas bolas de massa.
12. Distribua as bolinhas em formas, mantendo um espaço para crescimento.
13. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 25 a 30 minutos.
14. Para as próximas fornadas, atente para o ponto de dourado desejado.
15. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
16. Para a bebida, prepare um copo de leite gelado, adicione mel a gosto e canela em pó.
17. Aproveite seus deliciosos pães de queijo com batata inglesa e a refrescante bebida de leite, mel e canela!