Receita de Molho de Tomate para Almôndegas

Aprenda uma deliciosa receita de molho de tomate caseiro para almôndegas que vai deixar suas refeições ainda mais saborosas e especiais. Confira o passo a passo completo e surpreenda a todos com esse acompanhamento irresistível.

Ingredientes para fazer molho de tomate para almondegas

• 500 gramas de carne moída
• Meia colher de caminho (quantidade não especificada)
• 50 gramas de pimenta preta
• 68 gramas de papel lago azul picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de sopa de tomate salgado
• 30 gramas de alho
• Salsa a gosto
• Pão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ingredientes para o molho de tomate:
• Polpa de tomate
• Açúcar a gosto

Como fazer molho de tomate para almondegas

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo.
2. Adicione cebola e alho picados e refogue até ficarem macios.
3. Adicione os tomates picados ou a polpa de tomate, uma pitada de açúcar e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Adicione água aos poucos, se necessário, para garantir que o molho não fique muito grosso.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e outras ervas a gosto, como salsa.
6. Deixe o molho de tomate cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Enquanto o molho cozinha, prepare as almôndegas: misture carne moída, pão ralado, salsa, alho, pimenta-do-reino e sal em uma tigela.
8. Modele as almôndegas do tamanho de uma bola de gude e reserve.
9. Após o molho de tomate estar pronto, adicione as almôndegas cuidadosamente.
10. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, virando as almôndegas delicadamente para que cozinhem por igual.
11. Prove o molho e ajuste o tempero, se necessário.
12. Sirva as almôndegas com o molho de tomate, acompanhadas de arroz, batatas cozidas ou fritas, ou outras guarnições de sua preferência.
13. Aproveite a refeição!