Receita de Massa Podre para Empadão

Aprenda a fazer uma deliciosa e crocante massa podre para empadão com esta receita simples e fácil de seguir. Com poucos ingredientes e um passo a passo detalhado, você vai surpreender a todos com um empadão caseiro irresistível. Experimente e bom apetite!

Ingredientes para fazer receita massa podre para empadão

• 500 gramas de farinha de trigo
• 250 gramas de manteiga
• 1 ovo
• Sal

Como fazer receita massa podre para empadão

1. Pesar 500g de farinha de trigo e passar pela peneira para deixar mais leve.
2. Pesar 250g de manteiga sem sal.
3. Colocar a farinha peneirada em uma vasilha grande e redonda.
4. Misturar a manteiga com a farinha, amassando com as mãos até obter uma mistura homogênea.
5. Adicionar 1 ovo e continuar amassando até a massa ficar consistente.
6. Ajustar o sal a gosto.
7. Caso a massa fique muito mole, adicionar um pouco mais de farinha de trigo.
8. Amassar a massa usando a técnica chamada savar, que consiste em amassar com a palma da mão.
9. Guardar a massa por 24 horas na geladeira, bem embalada.
10. Retirar a massa da geladeira e colocar em uma superfície enfarinhada.
11. Abrir a massa com um rolo de polietileno ou de madeira até atingir a espessura desejada.
12. Moldar a massa na forma desejada, seja para quiche, torta salgada ou torta de limão.
13. Fazer furos na massa com um garfo para evitar que ela infle durante o cozimento.
14. Adicionar o recheio escolhido.
15. Levar ao forno pré-aquecido a temperatura indicada na receita do recheio escolhido até que a massa esteja dourada e crocante.
16. Está pronto para servir e desfrutar da sua massa podre para empadão, quiche ou torta de limão.