Receita de Doce de Coco com Leite Condensado

Confira esta deliciosa e fácil receita de doce de coco com leite condensado! Perfeito para um lanche ou sobremesa rápida. Aproveite essa combinação irresistível e surpreenda-se com o sabor cremoso desse doce feito em casa. Experimente hoje mesmo!
Ingredientes para fazer receita de doce de coco com leite condensado
Como fazer receita de doce de coco com leite condensado
- Em uma panela em fogo médio, adicione uma xícara de chá de açúcar e uma xícara de chá de água
- Deixe a mistura ferver, mexendo de vez em quando, cozinhando por cerca de 15 minutos até que fique encorpada e comece a desgrudar do fundo da panela, semelhante a um caramelo de pudim.
- Acrescente 500 gramas de coco ralado à mistura e continue mexendo em fogo médio
- Adicione uma caixa de leite condensado à mistura e continue mexendo constantemente para não queimar, até que fique bem cremosa, consistente e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire a mistura do fogo e coloque em uma base preparada, como papel manteiga ou uma forma untada com margarina.
- Com a ajuda de uma espátula e enquanto a mistura ainda está quente, modele as cocadas no formato desejado (quadradas, redondas, etc.).
- Deixe as cocadas esfriarem em temperatura ambiente por duas horas para que fiquem crocantes por fora e cremosas por dentro.
- Se desejar, você pode consumir as cocadas ainda quentes, mas também é recomendado esperar esfriar para melhorar a consistência.
- Aproveite suas cocadas cremosas de leite condensado!
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