Receita de Cuscuz de Frango Cremoso

Confira uma deliciosa receita de cuscuz de frango cremoso para uma refeição saborosa e prática. Perfeito para servir no almoço ou jantar, essa combinação de sabores vai surpreender seu paladar. Experimente e se delicie com essa gostosura!

Ingredientes para fazer receita de cuscuz de frango cremoso

• 750 gramas de peito de frango
• 1 litro de água
• 1/4 xícara de azeite
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de alho ralado
• 1/2 xícara de pimentão verde picadinho
• 2 tomates grandes
• 1 lata de milho em conserva
• 1/4 de palmito picadinho
• 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadinhas
• 3 xícaras do caldo de cozimento do frango
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de chá de chimichurri
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de colorau
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 xícaras de farinha de milho amarela
• Tomate, palmito e azeitona para decorar

Como fazer receita de cuscuz de frango cremoso

1. Colocar 750 gramas de peito de frango em uma panela de pressão com um litro de água quente e levar ao fogo.
2. Cozinhar o frango por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão.
3. Retirar o frango da panela, desfiá-lo e reservar o caldo do cozimento.
4. Em outra panela, aquecer um quarto de xícara de azeite e refogar meia xícara de cebola picada e uma colher de sopa de alho ralado.
5. Adicionar meia xícara de pimentão verde picadinho e refogar.
6. Acrescentar duas xícaras de tomate picado, uma lata de milho em conserva, um quarto de palmito picadinho, um quarto de xícara de azeitonas verdes picadinhas e três xícaras do caldo do cozimento do frango.
7. Adicionar meia xícara de molho de tomate, sal, chimichurri, pimenta-do-reino e colorau a gosto.
8. Deixar ferver por cerca de 10 minutos e acrescentar salsinha e cebolinha picadas.
9. Adicionar duas xícaras de farinha de milho amarela e misturar bem até formar uma massa cremosa.
10. Desligar o fogo e despejar a mistura em uma forma untada e decorar com rodelas de tomate, palmito e azeitonas.
11. Pressionar bem a mistura na forma e finalizar a decoração com mais tomate, palmito e azeitonas.
12. Deixar esfriar por cerca de 15 minutos e desenformar ainda morno para facilitar.
13. Servir o cuscuz de frango com palmito, que estará cremoso, saboroso e pronto para ser apreciado.