Receita de Cobertura de Limão com Leite Condensado

Descubra como preparar uma deliciosa cobertura de limão com leite condensado para deixar seus bolos e sobremesas ainda mais especiais. Confira a receita simples e prática que irá surpreender o paladar de todos!

Ingredientes para fazer cobertura de limão com leite condensado

• Suco de limão
• Leite condensado
• Raspas de limão

Como fazer cobertura de limão com leite condensado

1. Comece espremendo o suco de limão e coando para retirar as sementes.
2. Coloque o suco de limão em uma panela em fogo baixo para reduzir até que ele se transforme em uma geleia.
3. Mexa o suco de limão na panela até que comece a ferver, sem necessidade de mexer constantemente.
4. Continue cozinhando até o suco reduzir, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
5. Quando o suco estiver mais espesso e com textura de geleia, retire do fogo e reserve.
6. Em outra panela, misture o leite condensado com a geleia de limão já pronta.
7. Cozinhe em fogo baixo e misture bem até que a mistura comece a engrossar.
8. Continue mexendo até atingir a consistência desejada, lembrando que não é necessário esperar esfriar.
9. Para dar um aroma extra, adicione raspas de limão à mistura e mexa bem.
10. Retire a panela do fogo e continue mexendo até incorporar completamente as raspas de limão.
11. Despeje o creme em um recipiente e deixe esfriar antes de utilizar como cobertura ou recheio em bolos, tortas ou sobremesas.
12. O creme ficará mais consistente ao ser refrigerado.
13. Aproveite o resultado suave e saboroso do creme de limão com leite condensado como cobertura ou recheio em suas receitas.