Receita de Brigadeiro sem Manteiga

Confira uma deliciosa receita de brigadeiro sem manteiga, perfeita para quem busca opções mais saudáveis ou tem restrições alimentares. Com poucos ingredientes e passo a passo simples, você pode saborear essa delícia sem abrir mão do sabor. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de brigadeiro sem manteiga

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50%)
• 6 caixinhas de creme de leite

Como fazer receita de brigadeiro sem manteiga

1. Em uma panela, adicione uma lata de leite condensado (395 gramas), sem nenhum tipo de margarina ou manteiga.
2. Acrescente 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (ou de sua preferência) ao leite condensado
3. Mexa a mistura de chocolate e leite condensado até que estejam completamente incorporados.
4. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe o brigadeiro, mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela
5. Quando o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto certo de cozimento, desligue o fogo.
6. Adicione lentamente 6 caixinhas de creme de leite à mistura do brigadeiro, mexendo suavemente para incorporar bem.
7. Continue mexendo o brigadeiro com o creme de leite até que fique homogêneo e cremoso, garantindo que não fique nenhum creme de leite separado.
8. Deixe o brigadeiro esfriar um pouco para adquirir a consistência ideal, que será mais cremosa quando estiver frio.
9. Sirva o brigadeiro de colher em potinhos decorados ou copinhos para festas
10. Aproveite o brigadeiro de colher super cremoso e delicioso em festas, vendas ou como cobertura de bolos