Receita de Bolo Salgado de Legumes

Confira uma deliciosa receita de bolo salgado de legumes para preparar em casa. Perfeita para um lanche ou acompanhamento em reuniões. Saboroso, nutritivo e fácil de fazer. Surpreenda a todos com essa opção saudável e versátil. Aproveite!

Ingredientes para fazer receita de bolo salgado de legumes

• 1 cenoura ralada
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• 1 lata de milho
• 1 tomate picadinho
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de tempero pronto
• Para a massa da torta:
• 3 xícaras de leite
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de amido de milho
• 2 colheres de sopa de fermento químico
• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal

Como fazer receita de bolo salgado de legumes

1. Comece preparando o recheio da torta colorida de legumes
2. Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, a ervilha escorrida, a cebola picadinha, as azeitonas picadas, o milho escorrido, o tomate picadinho, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino
3. Para fazer a massa da torta, comece peneirando a farinha de trigo e o fermento em uma tigela
4. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho
5. Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha de trigo e fermento
6. Pré-aqueça o forno a 200°C por 15 minutos
7. Despeje a massa na forma preparada e em seguida distribua o recheio de legumes por cima, espalhando de maneira uniforme.
8. Com a ajuda de um garfo, faça movimentos circulares para misturar levemente o recheio com a massa, tomando cuidado para não tocar no fundo da forma.
9. Leve a torta ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos a 200°C
10. Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir
11. Bom apetite!