Receita de Bolo de Limão com Iogurte e Massa Pronta

Confira uma receita prática e deliciosa de bolo de limão feito com iogurte e massa pronta. Uma opção rápida e saborosa para quem adora um doce cítrico e leve. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de bolo de limão com iogurte e massa pronta

• 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
• 4 ovos
• 1 caixinha de gelatina sabor limão (30 gramas)
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 1/2 de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de raspas de limão
• Para a cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1/3 de xícara de suco de limão (4 limões tipo taiti)

Como fazer receita de bolo de limão com iogurte e massa pronta

1. No liquidificador, adicione 1 copo de iogurte natural, 4 ovos, 1 caixinha de gelatina sabor limão (30-25g), e 3/4 de xícara de óleo
2. Após 1 minuto, adicione 1 1/2 xícara de açúcar e bata por mais 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione 2 xícaras de farinha peneirada em quatro partes
4. Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de chá de raspas de limão
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 20x17 cm (ou 22x18 cm para bolo mais alto).
6. Asse a 160 graus Celsius por cerca de 1 hora em forno pré-aquecido (elétrico, se possível, com calor em cima e em baixo).
7. Após assar, desenforme o bolo morno batendo levemente nas laterais da forma.
8. Prepare a cobertura misturando 1 lata de leite condensado com 1/3 de xícara de suco de limão
9. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe uniformemente.
10. Decore com raspas de limão.
11. Deixe esfriar um pouco antes de servir