Pudim de chia com leite de coco

Aprenda a fazer um delicioso pudim de chia com leite de coco em casa, uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche. A chia é rica em fibras e ômega-3, enquanto o leite de coco adiciona cremosidade e um sabor tropical. Experimente essa receita fácil e nutritiva!
Ingredientes para fazer pudim de chia com leite de coco
Como fazer pudim de chia com leite de coco
- Hidratar as sementes de chia: Coloque as sementes de chia em um recipiente e adicione um pouco de água
- Adicionar leite de coco fresco: Em seguida, acrescente o leite de coco fresco ao recipiente contendo as sementes de chia hidratadas
- Adicionar outros ingredientes: Adicione um pouco de xarope de bordo (ou outro adoçante alternativo como melado, açúcar de coco ou açúcar mascavo), essência de baunilha e, se desejar, pedaços de manga ao recipiente
- Deixar descansar na geladeira: Transfira a mistura para um copo ou tigela bonita e coloque na geladeira por no mínimo quatro horas
- Preparar o purê de manga: Enquanto o pudim de chia repousa na geladeira, prepare um purê de manga com algumas gotas de suco de limão
- Finalização e apresentação: Após as quatro horas de descanso na geladeira, retire o pudim de chia e decore com o purê de manga preparado anteriormente
- Servir e aproveitar: Sirva o pudim de chia com leite de coco acompanhado do purê de manga e coco crocante
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