Preparando bolinho de chuva no micro-ondas

Confira uma receita rápida e prática para preparar bolinho de chuva no micro-ondas. Com poucos ingredientes, você poderá saborear essa delícia de forma simples e sem sujeira na cozinha. Surpreenda-se com a facilidade desta receita e aproveite para experimentar em dias chuvosos ou sempre que bater aquela vontade de um docinho caseiro.

Ingredientes para fazer bolinho de chuva no micro-ondas

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de leite desnatado ou leite vegetal
• 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de café de fermento em pó
• Uma pitada de canela
• Para empanar:
• Xilitol triturado com canela
• Coberturas (opcional):
• Doce de leite
• Geleia de morango ou de frutas vermelhas

Como fazer bolinho de chuva no micro-ondas

1. Adicione 1 colher de sopa de manteiga em um recipiente e derreta no micro-ondas, se necessário, para deixá-la cremosa.
2. Acrescente 2 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara, 1 colher de café de essência de baunilha, 1 ovo e misture bem.
3. Adicione 2 colheres de sopa de leite desnatado (ou leite vegetal) e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas, 1 colher de café de fermento e uma pitada de canela à mistura e mexa até incorporar todos os ingredientes.
5. Despeje a massa em forminhas untadas com manteiga ou óleo de coco e leve ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto em potência 80
6. Enquanto os bolinhos estão no micro-ondas, prepare a mistura de xilitol com canela para empanar.
7. Retire os bolinhos do micro-ondas assim que estiverem prontos e deixe esfriar um pouco antes de desenformá-los.
8. Passe os bolinhos na mistura de xilitol com canela para empanar.
9. Sirva os bolinhos de chuva decorados com doce de leite, geleia de morango ou outra cobertura de sua preferência.
10. Aproveite os bolinhos de chuva de micro-ondas e compartilhe sua experiência com a hashtag #bolinhodechuva.
11. Desfrute dos seus bolinhos de chuva de micro-ondas deliciosos e fáceis de fazer!