Pescada Assada no Forno com Batatas

Aprenda a preparar uma deliciosa pescada assada no forno com batatas crocantes. Uma receita simples e saudável para surpreender a família no almoço ou jantar. Confira o passo a passo e desfrute de um prato saboroso e nutritivo.

Ingredientes para fazer pescada assada no forno com batatas

Como fazer pescada assada no forno com batatas

  1. Comece por cortar duas cebolas em meias-luas e meio pimento vermelho em tiras.
  2. Coloque as cebolas, o pimento, duas folhas de louro, dois dentes de alho picados, e duas colheres de sopa de polpa de tomate em um tacho.
  3. Adicione um pouco de Vinho do Porto, sal, pimenta e azeite a gosto.
  4. Deixe cozinhar em fogo médio até que as cebolas fiquem translúcidas.
  5. Enquanto isso, tempere cerca de 800g de pescada com sal e pimenta.
  6. Em seguida, espalhe um pouco do refogado no fundo de um pirex.
  7. Coloque a pescada no pirex e regue-a com o restante do refogado.
  8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-30 minutos, ou até que a pescada esteja cozida.
  9. Enquanto a pescada assa, corte uma courgette em pedaços e tempere com sal e pimenta.
  10. Após o tempo de cozimento, retire o prato do forno e sirva a pescada com as courgettes assadas.
  11. Regue com um pouco mais do molho do refogado por cima da pescada antes de servir.
Pescada Assada no Forno com Batatas

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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