Perna de Peru no Forno Sabor Intenso

Descubra uma deliciosa receita de Perna de Peru no Forno que irá surpreender seu paladar com um sabor intenso e irresistível. Uma opção prática e saborosa para suas refeições especiais.

Ingredientes para fazer perna de peru no forno saborintenso

• 1 perna de peru (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 batatas grandes
• 2 tomates médios
• 200g de chouriço em cubos
• 50g de bacon em tiras
• 3 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de fumaça líquida
• 50g de margarina
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer perna de peru no forno saborintenso

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Numa tigela, misturar 3 dentes de alho picados, 2 tomates médios cortados em cubos, 200 gramas de chouriço em rodelas grossas, 50 gramas de bacon cortado em tiras, 3 dentes de alho picados, 2 folhas de louro, 1 cebola picada, 1 colher de sopa de pimenta-do-reino, sal a gosto e uma pitada de cominho.
3. Fazer pequenos cortes na perna de peru e temperar com a mistura preparada, esfregando bem para que o tempero penetre na carne.
4. Colocar a perna de peru em um recipiente refratário e adicionar ao redor algumas batatas cortadas em pedaços e as folhas de louro.
5. Dispor o chouriço e os pedaços de bacon ao redor da perna de peru.
6. Misturar um cubo de caldo de galinha desfeito em pedaços pequenos com um pouco de água e regar sobre a carne e as batatas.
7. Levar ao forno preaquecido por aproximadamente uma hora.
8. Após essa primeira hora, virar a perna de peru com cuidado e regar com o molho que se formou no fundo da assadeira.
9. Assar por mais 30 minutos ou até a carne ficar dourada e cozida por completo.
10. Retirar do forno, deixar descansar por alguns minutos e servir a perna de peru acompanhada das batatas e do chouriço.
11. Pode ser acompanhada de salada, conforme a sugestão do autor da receita.