Pavê de Chocolate com Bolacha

Descubra uma deliciosa receita de pavê de chocolate com bolacha, perfeita para quem ama sobremesas cremosas e irresistíveis. Surpreenda seus convidados com esse doce fácil de fazer e cheio de sabor. Experimente já e se delicie com essa tentação!

Ingredientes para fazer pave de chocolate com bolacha

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara e um terço de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 quarto de xícara de amido de milho
• 1 terço de xícara de leite
• 1 pacote de biscoito maizena
• 250g de chocolate meio amargo picado
• Raspas de chocolate para decorar

Como fazer pave de chocolate com bolacha

1. Em uma panela, com o fogo desligado, coloque o amido de milho e um pouco do leite, misture bem até dissolver o amido por completo.
2. Acrescente o restante do leite, o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem até incorporar.
3. Ligue o fogo baixo e cozinhe mexendo sempre
4. Adicione o creme de leite e misture por cerca de 5 minutos até ficar homogêneo
5. Em um refratário, coloque uma camada fina do creme de chocolate, em seguida, uma camada de biscoitos maizena embebidos no leite.
6. Repita o processo alternando camadas de creme de chocolate e biscoitos maizena até finalizar com o creme
7. Para a cobertura, em um recipiente, derreta o chocolate meio amargo picado no micro-ondas ou em banho-maria
8. Despeje a ganache sobre o pavê e leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar.
9. Decore com raspas de chocolate ou granulado antes de servir.
10. Corte em pedaços e sirva