Pastel de Forno Simples com Creme de Leite

Confira uma deliciosa receita de pastel de forno simples com creme de leite para preparar em casa de forma prática e rápida. Perfeito para um lanche ou acompanhamento em qualquer ocasião. Experimente essa alternativa mais saudável e leve do tradicional pastel frito, sem abrir mão do sabor e da crocância.

Ingredientes para fazer receita de pastel de forno simples com creme de leite

Como fazer receita de pastel de forno simples com creme de leite

  1. Para fazer a massa do pastel de forno, em uma vasilha, adicione meia xícara de creme de leite, meia xícara de manteiga sem sal, meia colher de chá rasa de sal e duas xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento.
  2. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa.
  3. Coloque a massa sobre uma superfície e amasse por cerca de um minuto até que fique ainda mais lisa.
  4. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por uma hora para descansar.
  5. Para fazer o recheio, em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite e adicione 250g de carne moída, refogando até que fique soltinha.
  6. Acrescente meia colher de sopa de vinho tinto, meia xícara de cebola ralada e refogue até a cebola ficar macia.
  7. Adicione uma colher de chá rasa de alho ralado, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, cominho em pó, orégano, mexa bem e retire do fogo.
  8. Fora do fogo, adicione batata cozida, ovos cozidos picados, azeitonas verdes picadas, salsinha e cebolinha, misture tudo e reserve.
  9. Retire a massa da geladeira, divida em 10 porções e abra cada porção com um rolo até formar círculos.
  10. Coloque o recheio em metade de cada círculo, dobre a massa sobre o recheio, aperte as bordas para selar e faça uma dobra na borda.
  11. Coloque os pastéis em uma forma untada, faça alguns furinhos na parte de cima de cada um.
  12. Prepare uma mistura de gema, água e açúcar para pincelar os pastéis.
  13. Pincele os pastéis e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos, ou até dourarem.
  14. Retire os pastéis do forno e sirva
Pastel de Forno Simples com Creme de Leite

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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