Pastel de Forno Simples com Creme de Leite

Confira uma deliciosa receita de pastel de forno simples com creme de leite para preparar em casa de forma prática e rápida. Perfeito para um lanche ou acompanhamento em qualquer ocasião. Experimente essa alternativa mais saudável e leve do tradicional pastel frito, sem abrir mão do sabor e da crocância.
Ingredientes para fazer receita de pastel de forno simples com creme de leite
Como fazer receita de pastel de forno simples com creme de leite
- Para fazer a massa do pastel de forno, em uma vasilha, adicione meia xícara de creme de leite, meia xícara de manteiga sem sal, meia colher de chá rasa de sal e duas xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento.
- Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa.
- Coloque a massa sobre uma superfície e amasse por cerca de um minuto até que fique ainda mais lisa.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por uma hora para descansar.
- Para fazer o recheio, em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite e adicione 250g de carne moída, refogando até que fique soltinha.
- Acrescente meia colher de sopa de vinho tinto, meia xícara de cebola ralada e refogue até a cebola ficar macia.
- Adicione uma colher de chá rasa de alho ralado, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, cominho em pó, orégano, mexa bem e retire do fogo.
- Fora do fogo, adicione batata cozida, ovos cozidos picados, azeitonas verdes picadas, salsinha e cebolinha, misture tudo e reserve.
- Retire a massa da geladeira, divida em 10 porções e abra cada porção com um rolo até formar círculos.
- Coloque o recheio em metade de cada círculo, dobre a massa sobre o recheio, aperte as bordas para selar e faça uma dobra na borda.
- Coloque os pastéis em uma forma untada, faça alguns furinhos na parte de cima de cada um.
- Prepare uma mistura de gema, água e açúcar para pincelar os pastéis.
- Pincele os pastéis e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos, ou até dourarem.
- Retire os pastéis do forno e sirva
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