Muffin de Maçã com Aveia

Descubra como preparar um delicioso muffin de maçã com aveia, uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem busca uma opção de lanche caseiro e nutritivo. Experimente essa combinação perfeita de sabores e texturas e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer muffin de maçã com aveia

• 2 maçãs
• 2 ovos
• 200 gramas de aveia em flocos
• 150 gramas de açúcar amarelo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

Como fazer muffin de maçã com aveia

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte as maçãs em quartos e depois em cubos pequenos, reservando um pouco para decorar.
3. No liquidificador, coloque os ovos e metade das maçãs cortadas
4. Adicione o açúcar, a aveia, a canela, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio ao creme no liquidificador
5. Despeje a massa em uma tigela e misture delicadamente.
6. Coloque forminhas de papel dentro de formas de alumínio para muffins.
7. Preencha cada forma com a massa até 3/4 de sua capacidade.
8. Decore cada muffin com os pedaços de maçã reservados.
9. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e cozidos.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
11. Estão prontos os muffins de maçã com aveia