Molho para Salada com Requeijão

Descubra uma deliciosa e prática receita de molho para salada utilizando requeijão como ingrediente principal. Adicione um toque de cremosidade e sabor extra às suas saladas com essa combinação irresistível. Experimente hoje mesmo e transforme suas refeições em uma experiência ainda mais saborosa!

Ingredientes para fazer molho para salada com requeijão

• Repolho médio metade
• Tomates grandes 2 unidades
• Azeite 2-3 colheres de sopa
• Chimichurri 2 colherzinhas de café
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha ou coentro) quantidade a gosto
• Pimenta calabresa seca quantidade a gosto
• Sal 1 colherzinha de café
• Requeijão cremoso 1 copo de 200g
• Maionese 2 colheres de sopa
• Leite 50-100 ml
• Pimenta do reino pitadinha
• Cenoura ralada quantidade a gosto

Como fazer molho para salada com requeijão

1. Pegue metade de um repolho médio, higienize e corte-o em fatias finas
2. Corte dois tomates grandes em rodelas finas
3. Em uma tigela, coloque duas colheres de sopa de azeite, duas colherzinhas de chimichurri, cheiro verde picado a gosto (pode ser cebolinha, salsinha ou coentro), uma pitada de pimenta calabresa seca, uma pitada de sal e misture bem.
4. Adicione um copo de requeijão cremoso de 200g, duas colheres de sopa de maionese e misture até obter uma consistência cremosa.
5. Para deixar o molho mais leve, adicione de 50 a 100 ml de leite, aos poucos, misturando bem, até atingir a consistência desejada.
6. Tempere o molho com uma pitada de pimenta do reino e ajuste o sal, se necessário.
7. Em uma tigela grande, coloque o repolho fatiado, os tomates picados, e uma cenoura ralada
8. Adicione o molho cremoso por cima da salada e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam cobertos pelo molho.
9. Se desejar, adicione outros ingredientes como azeitonas ou milho e misture novamente.
10. Prove a salada para ajustar o tempero, se necessário.
11. Sirva a salada cremosa ao molho de requeijão e desfrute desta deliciosa receita! Bom apetite!