Molho Especial para o Tender de Natal

Descubra uma receita irresistível de molho especial para complementar o tender de Natal. Com ingredientes simples e fácil preparo, esse molho vai elevar o sabor da sua ceia e surpreender a todos os convidados. Experimente e deixe seu Natal ainda mais saboroso!
Ingredientes para fazer molho para o tender de natal
Como fazer molho para o tender de natal
- Comece fazendo cortes na peça de tender, fazendo marcações em forma de quadrados em um dos lados da carne.
- Insira um cravo-da-índia em cada quadrado marcado na carne.
- Em uma assadeira, coloque uma camada de legumes como cenoura, cebola e alho-poró.
- Coloque a peça de tender sobre os legumes e adicione um pouco de água na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e asse o tender no forno por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar a carne.
- Enquanto o tender está assando, prepare o molho de laranja
- Adicione suco de laranja natural e deixe reduzir por cerca de 15 a 30 minutos.
- Peneire o molho e adicione meio caldo de bacon dissolvido em água.
- Para engrossar o molho, dissolva amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho até atingir a consistência desejada.
- Adicione açúcar e ajuste o sal, se necessário.
- Retire o tender do forno, fatie a carne e sirva com o molho de laranja por cima.
- Aproveite o prato delicioso e aromático de tender com molho de laranja e desfrute de um verdadeiro banquete de Natal.
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