Molho de Pintado com Creme de Leite

Descubra uma deliciosa e fácil receita de molho de pintado com creme de leite para dar um toque especial às suas refeições de peixe. Experimente essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer molho de pintado com creme de leite

• 2 peixes pequenos (peixe mandi)
• Vinagre de álcool
• Pimenta do reino
• Sal
• 2 dentes de alho
• Meia cebola
• Óleo
• Açafrão-da-terra
• Colorau
• 1 tomate grande
• 500 ml de água fervendo
• 1 pacote de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Cebolinha e coentro a gosto
• Arroz branco

Como fazer molho de pintado com creme de leite

1. Em uma vasilha, tempere os dois peixes pequenos (tipo peixe mandi) com vinagre a gosto, pimenta do reino e sal a gosto
2. Em uma panela, refogue 2 dentes de alho e meia cebola picadinha em um fio de óleo até dourar.
3. Adicione uma pitada de açafrão-da-terra, 1 colher de sopa de colorau e um tomate grande picado
4. Quando os ingredientes estiverem bem refogados, adicione meio litro de água fervendo e um pacote de molho de tomate
5. Assim que o molho ferver, adicione uma caixinha de creme de leite e os peixes temperados
6. Adicione um pouco mais de água, se necessário, para cobrir os peixes
7. Após os 10 minutos, adicione cebolinha e coentro a gosto
8. Sirva o molho de peixe com arroz branco ou o acompanhamento de sua preferência