Homus de Grão de Bico

Descubra a receita deliciosa e saudável de homus de grão de bico, perfeita para acompanhar seu lanche ou refeição. Experimente essa opção versátil e nutritiva para acrescentar sabor ao seu dia a dia. Confira como preparar em casa de forma simples e rápida.

Ingredientes para fazer homus de grão de bico

• 500 gramas de grão-de-bico cozido
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim)
• 1 dente de alho triturado
• Sal a gosto
• Azeite (para finalizar)

Como fazer homus de grão de bico

1. Coloque 500 gramas de grão-de-bico cozido em um liquidificador.
2. Adicione o suco de 1 limão, uma colher de sopa de tahine (pasta de gergelim) e 1 dente de alho triturado (ou uma colher de sobremesa de alho).
3. Adicione sal a gosto.
4. Adicione cerca de 250 ml de água no liquidificador (pode ajustar a quantidade conforme necessário).
5. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
6. Prove a mistura e ajuste o sal conforme desejado.
7. Continue batendo até atingir a consistência desejada.
8. Para finalizar, adicione um fio de azeite por cima da pasta na hora de servir.
9. A pasta de homus de grão de bico está pronta para servir.
10. Pode ser servida com torradinhas, pão ou como acompanhamento de saladas, como sugerido pela dona de casa.