Folhado de Bacalhau com Espinafres

Descubra uma deliciosa receita de folhado de bacalhau com espinafres, perfeita para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e uma preparação fácil, este prato promete conquistar o paladar de todos. Aproveite para experimentar e se deliciar com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer folhado de bacalhau com espinafres

• Massa folhada rectangular
• 400g de bacalhau desfiado
• 75 ml de vinho branco
• Pimenta em grão
• Salsa
• 1 cebola média
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Alho picado (quantidade não especificada)
• Páprica (quantidade não especificada)

Como fazer folhado de bacalhau com espinafres

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius e forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.
2. Aquecer 2 colheres de sopa de azeite numa frigideira em fogo médio.
3. Picar uma cebola média e adicionar à frigideira, mexendo até que fique macia.
4. Adicionar alho picado ao refogado e deixar refogar um pouco.
5. Adicionar 75 ml de vinho branco ao refogado e mexer um pouco
6. Colocar o refogado numa picadora ou utilizar varinha mágica para triturar até obter uma pasta.
7. Desfiar 400g de bacalhau e misturar com a pasta obtida.
8. Adicionar pimenta e salsa picada a gosto à mistura de bacalhau e pasta.
9. Estender a massa folhada num superfície plana e espalhar o recheio no centro.
10. Enrolar a massa folhada com cuidado, pressionando para selar bem.
11. Cortar o folhado em pedaços do tamanho desejado e colocar no tabuleiro forrado.
12. Bater um ovo e pincelar a superfície dos folhados.
13. Levar ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos.
14. Retirar do forno e servir como entrada ou petisco