File de Peixe com Purê

Descubra uma deliciosa receita de filé de peixe acompanhado de purê cremoso, perfeita para surpreender seus convidados e trazer um toque refinado à sua refeição. Experimente essa combinação irresistível de sabores e texturas!

Ingredientes para fazer file de peixe com pure

• 800 gramas de filé de tilápia
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de tempero de alho caseiro
• 6 batatas médias
• 1/2 cebola grande
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 200 ml de leite de coco
• 340 ml de molho de tomate
• 200 gramas de requeijão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica picante a gosto
• 1 colher de chá de chimichurri (opcional)
• Cheiro verde a gosto
• 150 gramas de queijo mussarela rallado

Como fazer file de peixe com pure

1. Descongele e limpe 800 gramas de filé de tilápia.
2. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino e tempero de alho caseiro, misturando bem
3. Descasque e cozinhe seis batatas médias em água com sal até ficarem macias.
4. Em uma panela aquecida com azeite, sele os filés de tilápia rapidamente dos dois lados
5. Na mesma panela, refogue cebola cortada em meia lua e pimentões verde e vermelho.
6. Adicione leite de coco, molho de tomate, requeijão, sal, pimenta do reino, páprica picante, chimichurri e cheiro-verde picado
7. Em uma travessa, coloque uma camada de molho, em seguida faça uma cama com as batatas cozidas e adicione os filés de tilápia por cima.
8. Cubra com o restante do molho, certificando-se de cobrir todo o peixe e as batatas.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
10. Retire do forno, cubra com queijo mussarela ralado e retorne ao forno por mais 15 minutos, até que o queijo esteja gratinado e dourado.
11. Retire do forno, finalize com mais cheiro-verde picado por cima e sirva.
12. Aproveite o prato de filé de peixe com purê e desfrute desta deliciosa receita.