Filé de Merluza no Forno no Papel Alumínio

Descubra uma maneira deliciosa e saudável de preparar filé de merluza: assado no forno envolto em papel alumínio! Esta técnica de cozimento mantém o peixe suculento e cheio de sabor, perfeito para refeições rápidas e práticas. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o resultado incrível.

Ingredientes para fazer filé de merluza no forno no papel alumínio

• 400 gramas de filé de tilápia
• Meia cebola grande
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de sal
• Meia colher de chá de pimenta do reino
• Meia colher de sopa de alho ralado
• Coentro a gosto
• Meia xícara de azeite de oliva
• 500g de batatas
• Meio brócolis
• 15 tomatinhos cereja
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Como fazer filé de merluza no forno no papel alumínio

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, coloque meia cebola grande fatiada.
3. Em outra tigela, coloque 400g de filé de tilápia e tempere com 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta do reino, meia colher de sopa de alho ralado.
4. Coloque um filé de peixe sobre o outro para temperar completamente.
5. Coloque os filés de peixe sobre a cebola fatiada na assadeira.
6. Prepare um molho verde com coentro: no liquidificador, misture um punhado de coentro com meia xícara de azeite de oliva
7. Despeje o molho de coentro sobre os filés de peixe na assadeira.
8. Espalhe o molho uniformemente sobre os filés de peixe.
9. Adicione rodelas de batata sobre o peixe
10. Tempere as batatas com meia colher de chá de sal.
11. Adicione brócolis, tomatinhos cereja e mais meia colher de chá de sal sobre as batatas.
12. Regue com duas colheres de sopa de azeite de oliva.
13. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora, ou até que as batatas estejam cozidas.
14. Retire do forno e sirva
15. Aproveite este delicioso filé de peixe assado, aromatizado com coentro e acompanhado de legumes variados.