Filé de Merluza Cozido com Batata

Confira uma receita simples e deliciosa de filé de merluza cozido com batata, perfeita para uma refeição leve e saudável. Ingredientes frescos e fáceis de encontrar resultam em um prato saboroso e nutritivo. Experimente em casa e saboreie essa combinação perfeita de peixe e batata.

Ingredientes para fazer filé de merluza cozido com batata

• 1 kg de filé de merluza
• Suco de 1 limão
• Colorau
• Tempero de alho
• Sal
• Mix de tempero seco (timitiuri, salsa desidratada, orégano)
• Salsinha
• 2 batatas cortadas em rodelas
• 1 cebola grande
• 1 tomate
• Azeite

Como fazer filé de merluza cozido com batata

1. Comece temperando os filés de merluza com suco de limão, tempero de alho e um mix de temperos secos a gosto
2. Enquanto os filés marinam, prepare o molho
3. Refogue a cebola até murchar e em seguida adicione o tomate picado, os temperos secos, as batatas cortadas em rodelas e um pouco de água.
4. Cozinhe as batatas até ficarem al dente, para que assim as batatas e o peixe tenham tempos de cozimento adequados.
5. Após as 10 minutos, adicione os filés de merluza na panela, previamente cortados em pedaços menores
6. Acomode os filés na panela, e deixe cozinhar por mais 10 minutos, verificando o ponto de cozimento do peixe
7. Finalize o prato adicionando cebolinha por cima do ensopado
8. Sirva o filé de merluza cozido com batata acompanhado de arroz branco ou salada